desperto, quase irrequietoBoa-Vista Tinto Cão
Terroir
Situadas no Cima-Corgo, as vinhas espalham-se por um deslumbrante cenário geométrico de socalcos construídos à mão no xisto típico da região. Alguns terraços chegam a atingir oito metros de altura e este facto, aliado às condições extremas e à inclinação dramática unem-se para proporcionar um terroir único. Toda a vinha reservada ao vinho do Porto tem benefício com letra A (a melhor classificação) e foi plantada com as tradicionais castas do Douro.
Castas
Vinificação
Tudo isto leva a um vinho muito especial – com uma produção de apenas 600 garrafas – de cor vermelho cereja vivo de intensidade média. Apresenta um aroma limpo e preciso, austero, onde sobressai o seu lado mineral. Frutos vermelhos frescos, como cereja, notas fumadas e memórias de especiarias compõem o bouquet deste vinho. O aroma desenvolve-se no copo conferindo complexidade ao vinho, tornando-o atraente. Paladar elegante, fresco, vivo, desperto, quase irrequieto. Excelente aroma de boca, com taninos muito polidos que lhe conferem um longo final.
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, de caça ou queijo.
17
/20 Pts
Boa-Vista Tinto Cão 2016 / Média concentração de cor, aroma muito atractivo com uma componente de vegetal seco, alguns apimentados surpreendentes e notas de fruta negra mas num conjunto equilibrado de médio porte. Sente-se na boca uma textura macia, um bom diálogo corpo/acidez que autoriza uma prova imediata. Este tinto poderá evoluir muito bem.
17
/20 Pts
Boa-Vista Tinto Cão 2014 / Aroma muito bonito, limpo e com fruto vivo e notas irresistíveis a chocolate e pastelaria fina, madeira discreta Prova de boca com sabor preciso, belíssima acidez, alguma complexidade num perfil simultaneamente fresco e sofisticado. Muito bem.
90
/100 Pts
The 2014 Tinto Cão was aged for 16 months in new French oak. It comes in at 14% alcohol. This is sharp and aggressive, filled with acidity. For this tough year, it has reasonable concentration, but it is dry and stern. It is a bit hard to find any fruit flavor. (The grape can show like that in good years, too, depending on circumstances.) For the so-called entry-level in a tough year, though, it is a very serious wine that, in better years, can be even better. Even now, it’s impressive on many fronts, with its good acidity and serious backbone to go
with that respectable mid-palate concentration. I rather liked this crisp and edgy Tinto. It’s fresh and a great food wine. It will be interesting to see how it ages, but it can hold. It is approachable, but still a touch too burly right at the moment. It’s worth leaning up just now.
